4月13日，市残联联合特殊教育学校举办了一期中（西）式面点师培训班，帮助残疾人掌握一技之长。此次培训班共有20多人报名，通过筛选有15名残疾人参加此次培训。
此次培训，主要学习制作蛋糕卷。培训现场，老师先向参加培训的残疾人详细讲解蛋糕卷的制作流程，并手把手进行示范。残疾人学习热情非常高涨，认真观摩面点师傅的制作手法和技巧，然后分组合作，从称量、搅拌、到烘焙，大家都很认真细致。通过实践，基本掌握了制作流程。整个培训都在轻松愉快的氛围中度过。
培训结束，来参加培训的残疾人纷纷表示，这是一项非常实用的技术，教给了我们一技之长。常言道：授之以鱼不如授之以渔，给我们再多的补助，都不如教会我们一项技术来得实惠。
